Türkiye İstatistik Kurumu'nun açıkladığı verilere göre mayıs ayında tavuk eti üretimi geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 16,3 oranında azaldı. Tavuk yumurtası üretimi ise yıllık bazda yüzde 21,6 artış gösterirken, kesilen tavuk sayısı yıllık bazda yüzde 16,8 düşüş kaydetti. Ocak-mayıs döneminde ise tavuk eti üretimi yüzde 2,2 azalış göstermiştir.
Türkiye İstatistik Kurumu tarafından açıklanan mayıs ayı kümes hayvancılığı üretim istatistiklerine göre, tavuk eti üretiminde önemli bir gerileme yaşanmıştır. Söz konusu dönemde 202 bin 336 ton tavuk eti üretilen Türkiye, bu rakamı geçen yılın aynı ayı ile karşılaştırıldığında yüzde 16,3'lük bir düşüş kaydetti. Aylık bazda da düşüş devam etmiş, bir önceki aya göre üretim yüzde 14,4 azalmıştır.
Tavuk yumurtası üretimi ise farklı bir seyir izlemiştir. Mayıs ayında 1 milyar 857 milyon 150 bin adet tavuk yumurtası üretilmiş olup, bu üretim aylık bazda yüzde 0,7 artış gösterirken, yıllık bazda yüzde 21,6'lık önemli bir artış kaydedilmiştir. Ancak kesilen tavuk sayısı bakımından durum tavuk eti üretimine benzer şekilde olumsuz seyrederek, mayıs ayında 108 milyon 65 bin adet tavuk kesimi yapılırken, bu rakam yıllık bazda yüzde 16,8 oranında azalış göstermiştir.
Ocak-mayıs döneminin geneline bakıldığında ise daha karmaşık bir tablo ortaya çıkmaktadır. Bu beş aylık dönemde tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı dönemi ile kıyaslandığında yüzde 18,1 oranında artış sağlamıştır. Buna karşılık kesilen tavuk sayısı yüzde 1,1 ve tavuk eti üretimi ise yüzde 2,2 oranında azalış kaydetmiştir.
