Türkiye İstatistik Kurumu'nun açıkladığı verilerine göre, Mayıs 2026'da tavuk yumurtası üretimi bir yıl öncesine kıyasla %21,6 oranında artarak 1,86 milyar adet seviyesine ulaştı. Tavuk eti üretimi ise %16,3 azalarak 202 bin 336 tona geriledi. Yılın ilk beş ayında yumurta üretimi %18,1 artış gösterirken, tavuk eti üretimi %2,2 düşüş kaydetti.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2026 yılı Mayıs ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretim verilerini açıkladı. Verilere göre, tavuk yumurtası üretimi 1,86 milyar adet, tavuk eti üretimi ise 202 bin 336 ton olarak gerçekleşti.
Yüksek artış gösteren yumurta üretimi, bir yıl öncesi Mayıs ayına kıyasla %21,6 oranında artış kaydetti. Aynı dönemde kesilen tavuk sayısında %16,8, tavuk eti üretiminde ise %16,3 oranında düşüş yaşandı. Aylık bazda ise tavuk eti üretimi bir önceki aya göre %14,4 azalarak 236 bin 310 tondan 202 bin 336 tona indi. Tavuk yumurtası üretimi ise aylık bazda %0,7 artış göstererek 1 milyar 844 milyon 973 bin adetinden 1 milyar 857 milyon 150 bin adete yükseldi.
Yılın ilk beş ayını kapsayan Ocak-Mayıs döneminde, tavuk yumurtası üretimi bir önceki yılın aynı dönemine kıyasla %18,1 artış gösterirken, kesilen tavuk sayısı %1,1 oranında azaldı. Aynı dönemde tavuk eti üretimi %2,2 düşüş kaydederek, sektörel anlamda yumurta üretimine yönelik talep artışını göz önüne serer nitelikte bulunmuştur.
