Rize'de İyi Tarım Modeli: Çay Kalitesi Yüzde 15 Artacak
Rize'de başlatılan iyi tarım ve rejeneratif tarım uygulamaları projesi, çay üretiminin kalitesini ve sürdürülebilirliğini artırmayı hedefliyor. İlk etapta 160 dönümde yaklaşık 120 üreticinin katıldığı proje, gübre kullanımını yarıya indirirken kalite parametrelerini yüzde 11-15 oranında yükseltmeyi başarmış durumda. Önümüzdeki üç yıl içinde çay kalitesinin yüzde 20-30 daha iyileşeceği bekleniyor.
Rize'de başlatılan iyi tarım modeli projesi, çay tarımında kalite artışı, üretim sürekliliği ve toprak veriminin korunmasını amaçlıyor. İlk etapta 160 dönümde yaklaşık 120 üreticinin yer aldığı proje, üç ana pilot bölgede gerçekleştirilmiş olup, yerel kalkınmaya ve bölgenin ekonomik gelişimine doğrudan katkı sağlaması hedeflenmektedir.
Migros Grubu Pazarlama İcra Kurulu Üyesi Ekmel Baydur, üretimden toprak sağlığına, eğitim ve teknik rehberlikten lojistik ve pazara erişime kadar uzanan bütüncül bir değer zinciri oluşturduklarını belirterek, bu modelle çay tarımının yalnızca bugünün ihtiyaçlarına değil, gelecek yılların üretim kapasitesine de hizmet etmesini sağlamayı hedeflediklerini açıkladı. Bölgede günlük 240 milyon bardak çay tüketildiğine vurgu yapan Baydur, geçen yıl projeye başladıklarını ve ilk etapta 30 ton kuru çay elde ettiklerini, bu ürünleri Migros Ekstra markası altında paketlediklerini bildirdi.
Rize Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Erdoğan, iklim krizi ve değişen küresel sürdürülebilirlik standartlarının çay sektöründe dönüşümü zorunlu hale getirdiğini vurgulayarak, yapısal sorunların çözümü için değişimi topraktan başlatmanın gerekliliğini ifade etti. Projede gerçekleştirdikleri çalışmalarla çaya dönüm başına atılan gübre miktarını yarıya indirdiklerini açıklayan Erdoğan, üreticilere dönüme 50-55 kilo gübre verilmesini önerdiğini belirtti. Yapılan üç çalışmayla kalite parametresini yüzde 11-15 oranında yükselttiğini, kilogram yaş çay için 35 lira taban fiyattan 36,5 liraya alım yapıldığını ifade eden Erdoğan, üç yıl sonra üretilen çayların kalite değerlerinin yüzde 20-30 daha yüksek olacağını öngördü.
Bu yıl yaş çayda 1,4 milyon tonun üzerinde bir üretim beklendiğini belirten Erdoğan, son dönemde çaya yapılan yüzde 15 zamla birlikte ürüne yaklaşık yüzde 40 zam geldiğini açıklamış ve önümüzdeki dönemde yüzde 20-25 oranında daha fazla zam beklediğini ifade etmiştir.
