Çiğ süt üretim maliyeti mayısta yüzde 3,7 oranında düştü
TÜSEDAD tarafından açıklanan verilere göre, çiğ süt üretim maliyeti mayıs ayında bir önceki aya kıyasla yüzde 3,7 düşüşle 27,31 TL'ye geriledi. Litre başına 1,04 TL'lik bu düşüşün temel sebebi yonca, kuru hasıl otu ve saman fiyatlarındaki gerileme oldu. Kaba yem maliyetlerindeki azalış, toplam üretim maliyeti içindeki yemin payını önemli ölçüde azalttı.
Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği (TÜSEDAD), 2026 yılı mayıs ayına ait sıcak çiğ süt üretim maliyeti verilerini kamuoyuyla paylaştı.
Açıklanan veriler doğrultusunda, nisan ayında litre başına 28,35 TL olarak hesaplanan üretim maliyeti, mayıs ayında yüzde 3,7 oranında azalarak 27,31 TL seviyesine indi. Bu düşüş, üretim maliyetinde litre başına 1,04 TL'lik bir azalmaya tekabül etmektedir.
Birliğin yayımladığı açıklamada, söz konusu düşüşün temel nedeni olarak yonca, kuru hasıl otu ve saman gibi kaba yem kaynakları fiyatlarındaki gerileme gösterildi. Kaba yem fiyatlarındaki bu pozitif gelişme, toplam üretim maliyeti içerisinde yemin payının bir önceki aya oranla yüzde 1,3 azalmasına neden oldu.
TÜSEDAD açıklamasında, işçilik, enerji ve diğer gider kalemleri başta olmak üzere yemin dışındaki maliyetlerde herhangi bir önemli değişim gözlenmediği belirtilerek, mayıs ayındaki düşüşün neredeyse tamamının yem maliyetlerindeki iyileşmeye bağlı olduğu vurgulandı.
